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bio Bei mir bekommen Sie auf Bestellung  Fleisch- und Wurstwaren ab Hofverkauf.

Melden Sie sich bitte unter dieter.cordes@web.de an, und Sie werden bei jeder Schlachtung informiert.
Hier finden Sie die aktuelle  Bio-Fleisch Preisliste

Betriebsspiegel


Der Biohof-Cordes wird bewirtschaftet von dem Landwirt Dieter Cordes, er arbeitet von Anfang an seit 1989 nach den Richtlinien des BIOLAND-Verbandes. Die Betriebsstätte wurde
2014 von Ammersbek/Hoisbüttel nach Ahrensburg in den Wulfsdorfer Weg 199 verlegt.
Von ca. 70 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche werden auf 16 ha Getreide und Kleegras angebaut, 54 ha sind Dauergrünlandflächen überwiegend im Duvenstedter Brook
und in HH Meiendorf. Z.Zt. befinden sich ca. 35 Rinder, davon 15 Mutterkühe, der Rasse Deutsch Angus auf dem Betrieb und bilden die Grundlage für den Fleischverkauf ab Hof (Direktvermarktung).
Schweine werden ebenfalls vermarktet und überwiegend von dem Biolandbetrieb Hans-Peter Kruse aus Strukdorf bei Bad Segeberg zugekauft.
Geschlachtet wird in Todesfelde bei Bad Segeberg von der Schlachterei Andreas Pirdzuhn.
Die Direktvermarktung findet ab Hof statt, die Kunden werden per EMail über den Verkauf informiert und können auf Grundlage des Angebotes und der Preisliste entsprechende Einheiten bestellen.
Ein weiteres Standbein ist die Vermarktung von Gemüseparzellen, was unter www.unser-gemuesegarten.de nachgelesen werden kann.
Für die Zukunft stellt sich Dieter Cordes vor, ca. 600 Hühner zu halten. Unterstützt wird der Betrieb durch seinen Sohn Johannes Paulitschek, ab Sommer 2016 wird eine weitere Arbeitskraft den Betrieb mit weiterentwickeln.


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KONTAKT  BIOHOF CORDES
Betriebssitz
in Ahrensburg im Wulfsdorfer Weg 200
Tel.: 040-605 10 93
Mobil: 0172-80 41 557
Fax: 040-605 10 10

E-Mail: Dieter.Cordes (at) web.de

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Die Geschichte des Hofs


1989 gründete Dieter Cordes mit seiner damaligen Partnerin den Hof am Schüberg.
Aus einem kleinen Gemüsebaubetrieb mit 7 ha Fläche und umfangreicher Kleintierhaltung (Enten, Gänse, Hühner, Schafe, Ziegen, Rinder), einem kleinen Hofladen mit der ersten Abokistenvermarktung im Umkreis Hamburg ist ein auf Getreideanbau und Mastrinderhaltung spezialisierter Betrieb mit ca. 70ha Fläche geworden.
Mit einem 13 PS Güldner Oldtimer Schlepper begann der Betrieb vor 27 Jahren, heute fährt ein moderner John Deere mit 130 PS auf dem Hof. Inzwischen werden auch Lohnarbeiten für andere Betriebe angeboten, u.a. mit einem eigenen Mähdrescher und einem Großflächenschwader.
Sein Sohn Johannes Paulitschek hat sich selbständig gemacht als Garten- und Landschaftsbauer mit der Firma www.hamburger-gaerten.de. Er unterstützt den Betrieb, insbesondere im Bereich der Lohnarbeit in der gemeinsamen GreenWork GmbH.


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Impressum

BIOHOF CORDES
Dieter H. Cordes
Betriebssitz
in Ahrensburg im Wulfsdorfer Weg 200.
Tel.: 040-605 10 93 • Fax: 040-605 10 10

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Dieter H. Cordes

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